اعداد - سماح أحمد المسيرى
الكثير منا يحب تناول المربات مع القشطة أو بدونها فهي وجبة غنية بالطاقة والسعرات الحرارية
طريقة عمل المربات :
المقادير :
1 كيلو جرام من اي نوع من الفاكهة كما ترغبين
نصف كيلو من السكر حسب الرغبة
رشه صغيره جدا
من ملح الليمون لانه مادة حافظة
وليمونه
رشة من الفانيليا
الطريقة :
نحضر نوع الفاكهة الذي تفضلين نم نقوم بغسله جيد وتنظيفه وتقطيعه قطع صغيرة فى الإناء ووضع السكر عليه ثم يترك لمدة ساعة داخل الثلاجة
ثم بعد ذلك يخرج من الثلاجة ونرفعه على نار هادئة مع التقليب المستمر وعندما يصبع القوام متجانس نضيف الليمونه ورشه صغيره جدا من ملح الليمون وعند إتمام النضج والقوام نرفع الإناء من على النار ويترك ليبرد ثم بعد ذلك وضعه داخل برطمان زجاجى
ويحفظ بالثلاجة , ينصح الأطباء بعدم الإكثار من المربات والسكريات بشكل عام أوالافراط فيها وخاصة الأطفال لأنها تسبب لهم تسوس الاسنان وعند الكبار يحذر الأطباء مرضى السكر بشكل خاص ومن تناولها بشكل مفرط حتى للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري عليهم توخي الحذر
إرسال تعليق