في أجواء احتفالية تستكمل الأسر المصرية تجهيزات عيد الأضحى المبارك بإعداد البيتي فور بعد تحضير الكعك والبسكويت، ليكون جزءًا أساسيًا من مائدة العيد.
يُعد البيتي فور من أشهى الحلويات التي يحرص الكثيرون على تحضيرها منزليًا، حيث تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة تشمل الدقيق، الزبدة المبردة، السكر البودرة، البيض، الفانيليا، والبيكنج بودر. ويُمكن تزيينه بالمربى، جوز الهند، المكسرات، أو الشوكولاتة المذابة لإضفاء نكهة غنية ومظهر جذاب.
وتعتمد طريقة تحضير البيتي فور على عجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة، ثم تشكيلها عبر ماكينة خاصة أو باستخدام كيس الحلواني، قبل خبزها في الفرن حتى يصبح القاع ذهبي اللون. وتُترك القطع حتى اليوم التالي ليتم تزيينها بالشوكولاتة أو المربى وفقًا للرغبة.
يُذكر أن إعداد الحلويات المنزلية في العيد يُشكل جزءًا من التقاليد الراسخة التي تجمع أفراد الأسرة وتضفي أجواءً دافئة ومليئة بالفرح، حيث تتفنن السيدات في إعداد مختلف الأصناف وسط روح احتفالية مميزة.
إرسال تعليق